Alirio Valero: Un Guerrero del Llano que Lucha por Mantener Viva la Tradición

En un rincón del llano, donde la mazamorra es más que un alimento, se teje una historia de lucha, amor y esperanza. Alirio Valero, conocido por muchos como el “Hombre de la Mazamorra”, ha dedicado más de 35 años a llevar este preciado manjar a los hogares de Yopal. Pero hoy, enfrenta una de las batallas más difíciles de su vida.

Hace poco, el corazón de Alirio lo llevó a una cama de cuidados intensivos. Con la fuerza de un guerrero y la fe puesta en Dios, salió victorioso de esta prueba. No obstante, la enfermedad ha dejado huellas profundas y ahora le impide seguir trabajando como antes.

Leidy Valero, su hija, al ver la pasión de su padre por su oficio y con el deseo de no dejar morir esta tradición, ha decidido tomar las riendas. “Mi padre ama su trabajo y quiere seguir de alguna manera. Nosotros, como familia, no queremos dejar perder esta costumbre”, comenta Leidy con lágrimas en los ojos.

Con valentía y determinación, la familia Valero ha iniciado una empresa familiar que ofrecerá productos derivados del maíz – mazamorra, arepas, masa, masato – todo a domicilio. A partir del 17 de julio, los Yopaleños podrán seguir disfrutando de estos productos que son parte del alma llanera, directamente en sus hogares.

En tiempos donde las costumbres se desvanecen y las tradiciones se pierden, la historia de Alirio Valero y su familia es un recordatorio de la fuerza del amor y la resiliencia.

Para apoyar a esta familia y mantener viva una tradición tan querida, pueden hacer sus pedidos al 323 8140902. La familia Valero agradece de corazón la fidelidad y el apoyo de todos.